TheIndonesiaTimes – Setelah sukses di Pulau Jawa, Bali, dan Sulawesi pada awal tahun 2024, restoran yang mengusung masakan tradisional Jawa, Dapur Solo terus melebarkan sayapnya dengan membuka cabang pertama di Pulau Sumatera. Transmart Pangkal Pinang dipilih sebagai lokasi pembukaan terbaru ini. Kehadiran restoran tersebut menjadi bagian dari upaya untuk lebih dekat dengan masyarakat, sekaligus melestarikan cita rasa masakan Jawa yang otentik. Dengan konsep modern namun tetap mempertahankan unsur tradisional, restoran ini menyuguhkan pengalaman bersantap yang hangat dan unik, lengkap dengan alunan musik gending Jawa.
Dwi Rahayu, General Marketing Manager dari perusahaan yang menaungi restoran ini, menyatakan, “Ini adalah langkah besar bagi kami. Kami sangat bangga akhirnya bisa mewujudkan impian untuk hadir di Sumatera. Kehadiran kami di Pangkal Pinang diharapkan dapat mengobati kerinduan masyarakat terhadap masakan khas Jawa, sekaligus memberikan variasi baru dalam pilihan kuliner lokal,” ujarnya dalam keterangan tertulis, Sabtu (28/9/2024).
Pada pertengahan tahun 2024, restoran ini meluncurkan beberapa menu baru dengan sentuhan pedas yang menggugah selera, seperti Udang dan Iga Sambal Matah dan Bawang. Inovasi terus berlanjut dengan hadirnya Nasi Jagung Komplit di bulan September, yang mendukung gaya hidup sehat. Menu andalan lainnya, seperti Nasi Langgi Solo, Nasi Gudeg Jogja, dan Rawon Komplit, tetap menjadi favorit, ditemani kudapan khas Indonesia seperti Serabi Solo, Bakwan Jagung, dan Es Campur Solo.
Outlet baru ini didesain dengan konsep yang nyaman untuk berbagai kesempatan, baik itu makan bersama keluarga, teman, maupun relasi bisnis. Tempat ini juga dirancang sebagai ruang yang mendukung work from anywhere, dengan kopi pilihan khas yang siap menemani. Bahkan, bagi anak-anak, restoran menyediakan lembar mewarnai gratis untuk melatih kreativitas mereka sambil menunggu hidangan tiba.
Restoran ini juga menawarkan layanan pesan antar untuk berbagai acara, termasuk nasi kotak, tumpeng, dan tumpeng mini yang dikirim dalam kondisi fresh dan hangat. Dengan sertifikasi halal berpredikat A yang diperoleh sejak 2022, restoran ini memastikan setiap hidangan yang disajikan aman dan berkualitas untuk keluarga Indonesia.
Di sisa tahun 2024, restoran ini berencana terus berkembang dengan menambah jumlah outlet, menghadirkan inovasi menu, serta meningkatkan pelayanan. Misi mereka jelas: melestarikan kuliner dan budaya Jawa sambil terus menjaga kepercayaan pelanggan melalui standar keamanan pangan dan kebijakan halal yang ketat.
