TheIndonesiaTimes - Industri kuliner nasional terus menunjukkan geliat positif di tengah tantangan ekonomi global. Data Kementerian Ekonomi Kreatif mencatat sektor makanan dan minuman masih menjadi penyumbang terbesar bagi PDB ekonomi kreatif, mencapai 38 persen. Sektor ini melibatkan lebih dari 11 ribu pelaku usaha dan menyediakan 7,6 juta lapangan pekerjaan, sekaligus mendorong inovasi serta persaingan yang semakin kompetitif.
Dalam momentum pertumbuhan tersebut, Flora Food Group—produsen BlueBand—menegaskan dukungannya terhadap pelaku usaha kuliner melalui partisipasinya di SIAL Interfood 2025, pameran makanan dan minuman terbesar di Indonesia yang berlangsung di JIExpo Kemayoran, 12–15 November 2025. Pada kesempatan ini, perusahaan resmi meluncurkan produk terbarunya, Flora Professional Cooking Cream.
Head of Marketing PT Flora Food Indonesia, Ade Savitri, menyampaikan bahwa keikutsertaan perusahaan di ajang tersebut merupakan bentuk nyata komitmen untuk menghadirkan inovasi sekaligus edukasi bagi para pelaku industri. “Sebagai produsen makanan berbahan nabati terbesar di dunia, Flora Food Group berupaya terus menghadirkan inovasi yang relevan dengan kebutuhan pasar. Melalui SIAL Interfood 2025, kami ingin memperkuat peran kami sebagai mitra terpercaya bagi para profesional kuliner,” ujarnya, Senin (17/11/2025).
Produk Flora Professional Cooking Cream, dirancang sebagai krim masak serbaguna bertekstur lembut dengan cita rasa creamy seimbang. Krim ini tahan panas, tidak mudah pecah saat dimasak, serta memberikan kekentalan yang konsisten. Diproduksi di Jerman, produk ini ideal untuk berbagai aplikasi masakan seperti pasta, sup, maupun saus steak, serta mendukung efisiensi dapur profesional melalui harga yang kompetitif.
Selama berlangsungnya pameran, Flora Food Group bersama BlueBand Professional menghadirkan sejumlah aktivitas spesial, mulai dari “Festive Fusion Menu” bersama Celebrity Chef Martin Praja hingga “Bar Take Over” oleh Barista Robby Firlian. Para chef dan barista menampilkan berbagai kreasi menu fusion menggunakan rangkaian produk BlueBand dan Flora Professional. Tim Flora Professional Chef turut memberikan demo eksklusif untuk menunjukkan keunggulan produk dalam aplikasi nyata di dapur profesional.
Sementara itu, Marketing Manager BlueBand Professional, Renta Situmeang, menegaskan bahwa ajang SIAL Interfood menjadi ruang penting untuk memperkenalkan inovasi di segmen kuliner. “BlueBand telah menemani pelaku kuliner lebih dari 100 tahun. Saat ini inovasi kami tidak hanya pada bakery dan pastry, namun juga minuman dan kopi, termasuk produk Multipurpose Cream dan berbagai solusi bahan baku seperti Master White Cream Fat dan Frytol,” jelasnya.
Menutup rangkaian partisipasi di SIAL Interfood 2025, Flora Food Group menyatakan optimismenya bahwa inovasi dan kolaborasi akan terus membawa industri kuliner Indonesia ke level yang lebih maju. “Kami ingin menghadirkan produk yang tidak hanya berkualitas, tetapi juga menginspirasi pelaku kuliner untuk terus berkreasi sesuai perkembangan tren,” tutur Ade.
Editor : Rico